Virėjo ir barmeno mokymo įrangos stendas, sudarytas iš Pramonės Revoliucijos 4.0 modulių

Prekės aprašymas

Virėjo ir barmeno mokymo įrangos stendas, sudarytas iš  Pramonės Revoliucijos 4.0 modulių

Ši dokumentacija aprašo modernią, vientisą mokymo įrangos sistemą, skirtą virėjo profesinio mokymo modulinei programai. Sistema atitinka Pramonės 4.0 reikalavimus, integruoja pažangias skaitmenines, automatizuotas bei mokymosi priemones į vientisą, centralizuotai valdomą infrastruktūrą.

1. Dirbtinio intelekto mokymo modulis

• Integruotas DI algoritmas analizuoja mokinių pažangą ir pateikia individualizuotus pasiūlymus mokymuisi.
• Susietas su visais kitais moduliais, optimizuoja darbo sekas ir mokymo eigą.

2. 3D holografinio kompiuterio modulis su programine įranga

• Vaizduoja 3D maisto ruošos scenarijus, receptų vizualizacijas ir darbo eigos instrukcijas.
• Veikia kartu su DI bei VR moduliais.

3. Roboto sistemos modulis

• Pramoninis robotas su integruotais paėmimo ir padėjimo mechanizmais.
• Sudaro automatinę mokomąją liniją, veikia sinchroniškai su kitais moduliais.

4. Virtualios realybės modulis

• VR akiniai ir simuliacijos leidžia mokiniams praktiškai išbandyti įvairius darbo procesus.
• Įtraukia teorinį ir praktinį turinį maisto ruošos srityje.

5. Išmaniojo ekrano modulis

• Informacijos centras: receptai, nurodymai, duomenys apie progresą.
• Valdo sistemą realiu laiku.

6. Virtuvės įrangos sistemų modulis

• Įranga: šaldytuvai, šaldikliai, maišyklės, pjaustyklės.
• Pritaikyta profesionaliai virtuvei.

7. Kaitinimo (krosnys) technikos modulis

• Konvekcinės, garinės, kombinuotos krosnys su skaitmeniniu valdymu.
• Saugaus naudojimo funkcijos ir energijos taupymas.

8. Valymo sistemų blokas

• Profesionalios indų plovimo mašinos, paviršių dezinfekavimo sistemos.
• Atitinka higienos reikalavimus ir taupo vandenį.

9. Pagalbinių priemonių modulis

• Nerūdijančio plieno stalai, gartraukiai, laikymo lentynos.
• Ergonomiškai išdėstyta mokymosi erdvė.

10. Kavos ruošimo įrangos modulis

• Profesionali espreso, kavos ruošimo, pieno plakimo įranga.
• Mokymui apie baristos darbą ir kavos kultūrą.

11. Skaitmeninių mokymo priemonių sistemos modulis

• Ekranai, planšetės, programinė įranga, LMS integracija.
• Vertinimas, užduotys, refleksijos mokymosi procese.