Konvekcinė krosnis Mobile Mini EasyTouch 6.10

Prekės aprašymas

– galingumas: 7,1 kW/400V;

– temperatūra: 30 °C iki 250 °C;

– talpa: 6 gastro indai GN1/1;

– tik 515 mm pločio;

– įmontuotos švaraus vandens ir nuotekų talpos;

– 7″TFT spalvotas liečiamas ekranas Full-Touch-Screen, konfiguruojamu, klientui patogiu interfeisu;

–  399 maisto paruošimo programos, vaizdinė informacija;

– integruota receptų knyga (7 skirtingos kategorijos);

– daugiataškis termo adatos sensorius;

– durų užrakinimo svirtis su saugumo funkcija;

– kreipiančiosios GN talpoms;

– į dešinę pusę atverčiamos durys;

– programuojamas sąrašas išsisaugoti savo individualius receptus;

– sumažinto greičio ventiliatorius su reverso funkcija jautrių produktų gamybai;

– Press&Go sistema: užtikrina  optimalų kepimo proceso patikimumą  naudojant sparčiuosius mygtukus. Nereikia kiekvieną kartą nustatyti temperatūros, laiko, svorio parametrų;

– Crisp&Tasty funkcija: suteikia galimybę maistui greičiau įgauti traškią ir sultingą plutelę. 3 lygių drėgmės ištraukimo sistema;

– BakePro funkcija: konvekcinio kepimo metu galite pasirinkti garų padavimo intervalą: tradicinė 3 žingsnių gaminimo funkcija. Garų padavimo su laiko intervalu pagalba duona iškepa kaip pečiuje. Nebūtina atšildyti produktų prieš kepimą;

– HumidityPro sistema: 3 lygių drėkinimo sistema. Garų padavimas galimas jau nuo 30°C. Galima nustatyti drėgmės lygį ir rankiniu būdu. Idealiai tinka maisto palaikymui reikiamoje temperatūroje;

– TrayTimer funkcija: gamybos laiko valdymo funkcija. Galimybė nustatyti atskirą gamybos laiką kiekvienam padėklui;

– HACCP: galimybė nuskaityti krosnies veikimo parametrus, kad būtų galima kontroliuoti tinkamą kepimo eigą;

– EcoCooking: energiją taupanti funkcija;

– maisto gaminimas naudojant funkciją 'Delta T': tai patobulintas termo adatos veikimo būdas. Ypač naudinga ruošiant didelius mėsos gabalus, pavyzdžiui, kumpį. Tai leidžia išlaikyti tą patį skirtumą tarp temperatūros virimo kameroje ir temperatūros gaminamo maisto viduje per visą virimo/kepimo ciklą. Todėl maistas gaminamas tolygiai;

– Cook&Hold funkcija: automatinis temperatūros mažinimas pasibaigus gamybos ciklui – paruošimas ir karšto maisto palaikymas;

– AutoStart funkcija;

– EasyStart funkcija – automatinis virimas ir kepimas, naudojant siūlomus receptus;

– USB jungtis: lengvai ir patogiai galėsite atsinaujinti paruošimo programas ir taip nuskaityti HACCP duomenis;

– HygienicCare: nauja higienos koncepcija apgaubia visas krosnies zonas prie kurių prisiliečia personalas. Paviršiai yra pagaminti iš inovacinės medžiagos su sidabro jonais;

– integruota bevielio ryšio Wi-Fi sistema;

– matmenys: 515x777x771 mm;

– svoris: 67 kg.