Konvekcinė krosnis Mobile Mini EasyTouch 6.10
Kaina be PVM: 10470.25€ Kaina su PVM: 12669.00€
Prekės aprašymas
– galingumas: 7,1 kW/400V;
– temperatūra: 30 °C iki 250 °C;
– talpa: 6 gastro indai GN1/1;
– tik 515 mm pločio;
– įmontuotos švaraus vandens ir nuotekų talpos;
– 7″TFT spalvotas liečiamas ekranas Full-Touch-Screen, konfiguruojamu,
klientui patogiu interfeisu;
– 399 maisto paruošimo programos, vaizdinė
informacija;
– integruota receptų knyga (7 skirtingos kategorijos);
– daugiataškis termo adatos sensorius;
– durų užrakinimo svirtis su saugumo funkcija;
– kreipiančiosios GN talpoms;
– į dešinę pusę atverčiamos durys;
– programuojamas sąrašas išsisaugoti savo individualius receptus;
– sumažinto greičio ventiliatorius su reverso funkcija jautrių produktų
gamybai;
– Press&Go sistema: užtikrina
optimalų kepimo proceso patikimumą
naudojant sparčiuosius mygtukus. Nereikia kiekvieną kartą nustatyti
temperatūros, laiko, svorio parametrų;
– Crisp&Tasty funkcija: suteikia galimybę maistui greičiau įgauti
traškią ir sultingą plutelę. 3 lygių drėgmės ištraukimo sistema;
– BakePro funkcija: konvekcinio kepimo metu galite pasirinkti garų padavimo
intervalą: tradicinė 3 žingsnių gaminimo funkcija. Garų padavimo su laiko
intervalu pagalba duona iškepa kaip pečiuje. Nebūtina atšildyti produktų prieš
kepimą;
– HumidityPro sistema: 3 lygių drėkinimo sistema. Garų padavimas galimas
jau nuo 30°C. Galima nustatyti drėgmės lygį ir rankiniu būdu. Idealiai tinka
maisto palaikymui reikiamoje temperatūroje;
– TrayTimer funkcija: gamybos laiko valdymo funkcija. Galimybė nustatyti
atskirą gamybos laiką kiekvienam padėklui;
– HACCP: galimybė nuskaityti krosnies veikimo parametrus, kad būtų galima
kontroliuoti tinkamą kepimo eigą;
– EcoCooking: energiją taupanti funkcija;
– maisto gaminimas naudojant funkciją 'Delta T': tai patobulintas termo
adatos veikimo būdas. Ypač naudinga ruošiant didelius mėsos gabalus,
pavyzdžiui, kumpį. Tai leidžia išlaikyti tą patį skirtumą tarp temperatūros
virimo kameroje ir temperatūros gaminamo maisto viduje per visą virimo/kepimo
ciklą. Todėl maistas gaminamas tolygiai;
– Cook&Hold funkcija: automatinis temperatūros mažinimas pasibaigus
gamybos ciklui – paruošimas ir karšto maisto palaikymas;
– AutoStart funkcija;
– EasyStart funkcija – automatinis virimas ir kepimas, naudojant siūlomus
receptus;
– USB jungtis: lengvai ir patogiai galėsite atsinaujinti paruošimo
programas ir taip nuskaityti HACCP duomenis;
– HygienicCare: nauja higienos koncepcija apgaubia visas krosnies zonas
prie kurių prisiliečia personalas. Paviršiai yra pagaminti iš inovacinės
medžiagos su sidabro jonais;
– integruota bevielio ryšio Wi-Fi sistema;
– matmenys: 515x777x771 mm;
– svoris: 67 kg.