Convotherm 4 Bake Easy Touch 10.10 konditerinė krosnis

-35%

Pastaba: tikrasis produktas gali skirtis nuo pavaizduoto nuotraukoje, taip pat paveikslėlyje gali būti dalių, kurių nėra standartinėje komplektacijoje.

Convotherm 4 Bake Easy Touch 10.10 konditerinė krosnis

11,890.00 7,700.00 (be PVM)

Galingumas (kW): 19,5/400V

Talpa: 10 EN (600×400 mm)

 

Produkto kodas:  Bake Easy Touch 10.10

 

Gauti daugiau informacijos apie šį produktą

Produkto kodas: Bake Easy Touch 10.10 Kategorija:
   
  • Aprašymas
  • Matmenys, svoris

Aprašymas

Convotherm įrenginiui yra įmontuotas 9 colių sensorinis, lietimui jautrus Full-Touch-Screen ekranas, konfiguruojamu, klientui patogiu interfeisu.

Pagrindinės Convotherm Bake Easy Touch krosnių savybės ir funkcijos:

– 35 specialios paruošimo programos ir 14  specialių užkandžių programų. Vaizdinė informacija;

– „HygienicCare“: nauja higienos koncepcija apgaubia visas krosnies zonas prie kurių prisiliečia personalas: durelių rankenėlės, valdymo bloko C-Dial ir rankinio dušo paviršiai yra pagaminti iš inovacinės medžiagos su sidabro jonais;

– „Press&Go+“: sistema užtikrina  optimalų kepimo proceso patikimumą  naudojant sparčiuosius mygtukus. Nereikia kiekvieną kartą nustatyti temperatūros, laiko, svorio parametrų;

– „Rise & Ready“ –  3 lygių tešlos kildinimo sistema. Programos dėka galima net fermentuoti suformuotus tešlos gaminius;

– „Time +“ – papildoma kepimo trukmė. Jei reikia, kepimo laiką galima pratęsti dar trimis minutėmis;

– „Regenarate +“. Regeneracijos funkcija: galimybė pasirinkti jums reikiamą režimą: a la carte, banketo sistema, bufetas;

– „EasySystem“ sistema su „Manager“ ir „Crew mode“ paskyromis specialiai sukurta prekybos arba restorano tinklams. Detali serviso informavimo sistema greitesniam aptarnavimui;

– „Cook&Hold“: automatinis temperatūros mažinimas pasibaigus gamybos ciklui – paruošimas ir karšto maisto palaikymas;

– kepimo knygos funkcija su iš anksto užprogramuotais receptais;

– programuojamas sąrašas išsisaugoti savo individualius receptus;

– USB jungtis: lengvai ir patogiai galėsite atsinaujinti paruošimo programas ir taip nuskaityti HACCP duomenis;

– suderinama EN standartą palaikančiais indais;

– durų varstymo kryptis – dešinė;

– „ConvoClean+“ pilnai automatinio plovimo sistema su eco, exress ar reguliar programos pasirinkimais. 4 plovimo programos: „Eco“ taupo valymo priemones, energiją ir vandenį. „Express“ sutaupo laiką. „Regular“ greičio, efektyvumo ir taupymo balansas. Maksimalus saugumas. Džiovinimas ir dezinfekcija garantuoja idealią higieną;

– pažangi uždara sistema ACS+ (angl. Advanced Closed System (ACS)) užtikrina idealų garų padavimą. Rezultatas: idealus, tolygus klimatas  kepimo kameroje. Puikūs gaminiai, tolygiai iškepti, su traškia plutele – netgi maksimaliai užkrovus krosnį.

 

Naujos ir patobulintos ACS+ funkcijos:

Сrisp&Tasty

– 5 lygių drėgmės ištraukimo sistema

– galimybė visus lygius nustatyti rankiniu arba automatinio programavimo būdu

 

BakePro

Kepimo metu galite pasirinkti garų padavimo intervalą:

– tradicinė 5 žingsnių gaminimo funkcija

– garų padavimo su laiko intervalu pagalba duona iškepa kaip pečiuje

– nebūtina atšildyti produktus prieš kepimą

 

Ventiliatoriaus greitis

Norint pasiekti geriausius rezultatus net su delikačiais produktais, kaip pavyzdžiui, plikyta tešla, morengas arba traškučiai:

– 5 lygių ventiliatoriaus sukimosi greitis

– galimybė visus lygius nustatyti rankiniu arba programavimo būdu

– idealus šilumos paskirstymas, netgi pilnai užkrovus įrenginį.

 

HumidityPro

HumidityPro funkcijos pagalba garų padavimas galimas jau nuo 30°C. Galima nustatyti drėgmės lygį ir rankiniu būdu.

– 5 lygių drėkinimo sistema

– idealiai tinka maisto palaikymui reikiamoje temperatūroje

 

Papildomi pasirinkimai:

– „Disappearing door“ – patentuota įstumiama, slankiojanti durų sistema

– daugiataškis termodatos sensorius

– specialūs įtampos variantai

Susisiekite:Email this to someoneShare on Facebook

Papildoma Informacija

Išmatavimai 87.5 x 79.2 x 105.8 cm