Konvekcinė garų krosnelė PКА 6-1/3 P

Boilerio tipo minikonvekcinė garų krosnelė PКА 6-1/3 P yra naudojama įvairių patiekalų paruošimui, atskirai apdorojant juos garais arba karštu oru, o taip pat naudojant mišrų režimą. Garus krosnelės viduje teikia garų generatorius. Tai nedidelių gabaritų krosnelė, (625x380x561 mm), užimanti virtuvėje minimalų darbinį plotą. Todėl krosnelę galima patalpinti ant bet kokio stalo ar stovo – nesvarbu, restorane-kavinėje-bare ar tiesiog bute. Krosnelė turi šešias GN 1/1 kreipiančiasias 1/3, kurių matmenys yra 176x325x40 mm. Vienu metu gali būti gaminami skirtingi patiekalai, tačiau kiekvienas iš jų išlaikys savo skonį, atrodys šviežias ir nepaprastai skanus. Be to, maistas išlaikys daugumą vitaminų ir mineralinių medžiagų. Automatinė kontrolės sistema leidžia eksploatuoti konvekcinę garų krosnelę PКА 6-1/3 P, naudojant 5 režimus:

• Konvekcijos režimą (iki 270 ºC)
• Garų generavimo režimą (iki 100 ºC)
• Žemos temperatūros garų režimą (nuo 35 iki 98 ºC)
• Mišrų režimą „konvekcija + garai“  (nuo 35 iki 270 ºC)
• Regeneracijos režimą

Konvekcinė garų krosnelė turi dvi papildomas funkcijas:

• laikmatį, kuris leidžia vartotojui nustatyti gaminimo laiką nuo 1 minutės iki 9 valandų 59 minučių;
• temperatūros jutiklį (matuoja vidinę produkto temperatūrą), kuris leidžia nustatyti gaminimo laiką, remiantis produkto temperatūra.

Konvekcinė garų krosnelė PКА 6-1/3 P turi patogią elektroninę valdymo panelę rusų kalba ir temperatūros jutiklį, kuris leidžia sužinoti temperatūrą gaminamo produkto viduje. Durelėse esanti ventiliacija padeda išvengti apsideginimo, prisilietus prie išorinės durelių pusės. Naujas krosnelės spynos mechanizmas veikia „laisvų rankų“ principu. Tai reiškia, kad dureles galima uždaryti vienu rankos judesiu. Dviejų žingsnių durelių atidarymas užtikrina personalo saugumą, siekiant išvengti apsideginimo garais. Automatika užtikrina greitą regeneraciją.

Minikonvekcinės garų krosnelės PКА б-1/З P maitinimas yra vienfazis tinklas 220 V, todėl krosnelė sunaudoja mažai energijos (tik 3,2 kW), o tai atitinkamai sumažina eksploatacines išlaidas, gaminant. Krosnelės konstrukcija leidžia naudoti vandens srovę vidaus krosnelės valymui, riebalų filtras lengvai nuimamas, nenaudojant specialių priemonių, garų generatoriaus tenus lengva valyti. Krosnelė yra itin unikali ir prieinama, nes ji veikia pagal principą: minimalios išlaidos – didelis patikimumas. Ši nedidelė įranga taps Jūsų neatsiejamu, greitu ir patikimu padėjėju virtuvėje. Šias krosneles patogu naudoti tiek stacionariai, tiek ir organizuojamose iškylose. Krosnelės yra tiesiog neatsiejama nedidelių virtuvių, kavinių ir barų dalis. Krosnelės patogumą įvertins ir tie klientai, kurie naudoja dideles konvekcines krosnis ir nori papildomai įsigyti kompaktinį pagalbininką, o taip pat ir klientai, kurie dar nebandė gaminti konvekcinėse krosnyse. Minikonvekcinės krosnelės už priimtiną kainą padės Jums atrasti konvekcinių garų krosnelių pasaulį.