Visame pasaulyje Centrinės Europos virtuvė yra žinoma dėl savo išskirtininio sugebėjimo gaminti dešreles. Šiam tikslui gamintojas sukūrė specialią įrangą, kurios dėka gauname vienarūšę mėsą.. Būdama tarptautinės viešojo maitinimo rinkos poreikių žinovė, gamintojas ištyrė įrengimus, kurie galėtų  išspręsti visus rinkos poreikius. Buvo tiriama visa „unger“ sistemos serija: mėsmalės su dvipusiais peiliais ir kalibravimo plokštelėmis su skirtingo dydžio skylutėmis. Šios serijos įrengimai buvo pripažinti geriausiais tokiose šalyse, kaip Vokietija, Austrija, Vengrija, Rusija, Lenkija, Šveicarija ir Prancūzija. Šių įrengimų, patenkinančių didelės, vidutinio dydžio  ir mažos viešojo maitinimo rinkos poreikius, svarba ypač akivaizdi. Prie šios įrangos gamintojo sėkmės prisidėjo elektriniai ir mechaniniai įrengimai, pagaminti iš sudėtingos medžiagos, palaikančios pageidaujamą įtampą. Šie įrengimai yra du arba tris kartus galingesni, negu įprasta mėsmalė. Visi „unger“ įrengimai yra komplektuojami su ištraukiama malimo sekcija, o tai palengvina įrengimo priežiūrą.

Mod. 22 Unger Inox                                             Mod. 22 Mezzo Unger